Som Tum Mamuang (Thai Green Mango Salad)

Name: Som Tum Mamuang (Thai Green Mango Salad)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah mangga muda ukuran sedang (boleh campur pepaya muda); 1 buah tomat; Secukupnya kacang tanah sangrai cincang untuk topping; 7 buah cabai rawit (sesuai selera); 1 sdm terasi/ ebi; 2 sdm air asam kental; 2 sdm nam pla (thai fish sauce); 2 sdm gula merah atau palm sugar; 1 sdm gula pasir; 2 sdm air jeruk nipis (sesuai selera)

Rachma @Rachma_idho

Surabaya

Bismillahirohmaanirrohiim

Som Tum adalah salad khas Thailand .
Salad Mangga Mentah ini memiliki rasa pedas, manis, asam, dan asin.
Cocok dinikmati saat cuaca panas
Camilan sehat & segar 😋

Note : makanan Thailand tidak bisa dipisahkan dari "nam pla" (Thai fish sauce) jadi untuk rasa yang mendekati asli, gunakan nam pla dan jangan diganti dengan jenis saus/kecap yang lain.

Sumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15073711

#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_January23
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_Community

Bismillahirohmaanirrohiim

Som Tum adalah salad khas Thailand .
Salad Mangga Mentah ini memiliki rasa pedas, manis, asam, dan asin.
Cocok dinikmati saat cuaca panas
Camilan sehat & segar 😋

Note : makanan Thailand tidak bisa dipisahkan dari "nam pla" (Thai fish sauce) jadi untuk rasa yang mendekati asli, gunakan nam pla dan jangan diganti dengan jenis saus/kecap yang lain.

Sumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15073711

#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_January23
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_Community

Lebih banyak

Som Tum Mamuang (Thai Green Mango Salad)

Rachma @Rachma_idho

Surabaya

Bismillahirohmaanirrohiim

Som Tum adalah salad khas Thailand .
Salad Mangga Mentah ini memiliki rasa pedas, manis, asam, dan asin.
Cocok dinikmati saat cuaca panas
Camilan sehat & segar 😋

Note : makanan Thailand tidak bisa dipisahkan dari "nam pla" (Thai fish sauce) jadi untuk rasa yang mendekati asli, gunakan nam pla dan jangan diganti dengan jenis saus/kecap yang lain.

Sumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15073711

#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_January23
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_Community

Bismillahirohmaanirrohiim

Som Tum adalah salad khas Thailand .
Salad Mangga Mentah ini memiliki rasa pedas, manis, asam, dan asin.
Cocok dinikmati saat cuaca panas
Camilan sehat & segar 😋

Note : makanan Thailand tidak bisa dipisahkan dari "nam pla" (Thai fish sauce) jadi untuk rasa yang mendekati asli, gunakan nam pla dan jangan diganti dengan jenis saus/kecap yang lain.

Sumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15073711

#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_January23
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_Community

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 buahmangga muda ukuran sedang (boleh campur pepaya muda)
1 buahtomat
Secukupnyakacang tanah sangrai cincang untuk topping
Bahan kuah :
7 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 sdmterasi/ ebi
2 sdmair asam kental
2 sdmnam pla (thai fish sauce)
2 sdmgula merah atau palm sugar
1 sdmgula pasir
2 sdmair jeruk nipis (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kulit mangga muda, lalu cacah atau serut
- siapkan bumbunya, tumbuk halus
2

Tambahkan nampla & air jeruk nipis
3

Masukkan potongan tomat & mangga ke dalam cobek lalu bejek-bejek & aduk hingga bumbu tercampur rata
- Ketika akan disajikan taburi dengan kacang cincang
- Dingin lebih nikmat