นำกระเทียมมาปลอกเปลือกแล้วสับละเอียด

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยเค็มลงไปละลายให้เคลือบทั่วกระทะ

พอเนยละลายดีแล้ว นำกระเทียมที่สับไว้ใส่ลงผัดจนเหลืองหอม

ใส่ข้าวสวยลงไปผัด เติมโชยุลงไป เติมน้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ

พอได้รสชาติที่ชอบแล้ว เปิดไฟแรงขึ้นเล็กน้อย โรยพริกไทยป่นลงไป คลุกเคล้าจนเข้ากัน เป็นอันเสร็จ