Bolo De Cacau

Name: Bolo De Cacau
Yield: 8 a 10 Fatias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 150 gr farinha; 4 ovos; 80 gr margarina; 20 gr azeite; 150 ml leite vegetal; 1 colher de chá fermento; 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá vinagre de maçã; 2 colheres de sopa cacau; 100 gr açúcar mascavado ou 80gr pasta de tâmaras; 200 ml leite vegetal; 20 gr amido; 1 colher de sopa cacau; 50 gr chocolate negro 75% (opcional); 1/2 colher de sopa essência de baunilha; 1 colher de sopa açúcar (opcional)

Lia Personal Trainer @liapersonaltrainer

Aveiro Portugal

Bolo De Cacau

Lia Personal Trainer @liapersonaltrainer

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

8 a 10 Fatias

150 grfarinha
4ovos
80 grmargarina
20 grazeite
150 mlleite vegetal
1 colher de cháfermento
1/2 colher de chábicarbonato de sódio
1/2 colher de chávinagre de maçã
2 colheres de sopacacau
100 graçúcar mascavado ou 80gr pasta de tâmaras
Cobertura
200 mlleite vegetal
20 gramido
1 colher de sopacacau
50 grchocolate negro 75% (opcional)
1/2 colher de sopaessência de baunilha
1 colher de sopaaçúcar (opcional)

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Separar as gemas das claras. Bater as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Misturar a manteiga e o azeite.
2

Noutra taça juntar os ingredientes secos: farinha, fermento, cacau e Bicarbonato, peneirados.
3

Adicionar devagar à taça dos húmidos, à vez, a mistura seca e o leite vegetal, ir mexendo. Adicionar a pitada de vinagre.
4

Reservar e bater as claras em castelo, depois juntar com uma colher devagar as claras à mistura anterior.
5

Forrar uma taça de bolo com margarina e farinha. Levar o bolo ao forno médio baixo, por 25 a 30 minutos. Se quiser mais húmido ou mais seco, deixe menos tempo ou mais tempo, verificar so após no minímo 25 minutos.
6

Bom apetite. (PS- estas fotos são de uma versão mini que fiz deste bolo, esqueci-me de tirar fotos do grande)