Fruit Puff pastry instan

Name: Fruit Puff pastry instan
Yield: 2 porsi /lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Edo puff pastry instan yg besar; Buah jeruk kaleng; Buah anggur; 1 Kuning telur olesan pastry; 250 ml fresh milk/ full cream (saya pakai merk diamond fc); 35 gr gula pasir (yg suka g terlalu manis ini pas); 20 gr tepung maizena; 1/2-1 sdm vanilla essense; 1 stm margarin/butter; 1 sdm bubuk agar2; 250-300 ml air; Gula secukupnya (optional)

Lidia Pratiwi @ibuknyakane

Fruit Puff pastry instan

Lidia Pratiwi @ibuknyakane

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi /lebih

Edo puff pastry instan yg besar
Buahjeruk kaleng
Buahanggur
1Kuning telur olesan pastry
Bahan fla
250 mlfresh milk/ full cream (saya pakai merk diamond fc)
35 grgula pasir (yg suka g terlalu manis ini pas)
20 grtepung maizena
1/2-1 sdmvanilla essense
1stm margarin/butter
Bahan olesan buah
1 sdmbubuk agar2
250-300 mlair
Gula secukupnya (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong puff pastry menjadi pesegi 4, kemudian di bagi 2, lalu di beri jendela, b
2

Untuk yg bentuk ketupat, puff pastry segi empat di lipat segitiga dulu, lalu dipotong pinggirannya (maaf lupa di foto caranya T.T)
3

Tusuk bagian tengah puff, biar tidak menggembung, oles pinggiran dgn kuning telur
4

Panaskan oven -/+ 180°c-200°c, bila sudah panas masukkan pastry dialas dgn kertas minyak, diamkan selama 25-35 menit sambil di tengok2, saya suka yg warnanya coklat gini
5

Campurkan bahan fla, aduk pelan, api sedang, aduk sampai mengental dan matang sambil cek manisnya
6

Campurkan agar dan air beserta gula, tunggu sampai matang dgn api pelan
7

Siapkan puff pastry yg sudah matang, masukan fla ke tengah puff, saya menggunakan piping bag
8

Susun buah sesuai selera kemudian oleskan agar2 tadi,
Siap disajikan
9

Ini yg bentuk diamond cantik dan enak