Garang Asam Ayam

Name: Garang Asam Ayam
Yield: 5 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 10; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 8 buah cabai rawit merah; 4 buah cabai hijau besar; 4 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; 1 batang sereh; 4 lembar daun salam; 2 batang daun salam; 1 pak santan (65 ml); 1 butir telur; 1.5 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; Daun pisang

Zahra Aliyah @zahraaliyah

Tangerang

Assalamu'alaikum

Sudah lama banget Cooksnap Garang Asam Ayam resepnya mamih tiwi @Pratiwi250796 😁 baru inget belum di posting 😅 Terima kasih mamih resepnya ya 🤗😍

Source @Pratiwi250796

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum

Sudah lama banget Cooksnap Garang Asam Ayam resepnya mamih tiwi @Pratiwi250796 😁 baru inget belum di posting 😅 Terima kasih mamih resepnya ya 🤗😍

Source @Pratiwi250796

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Garang Asam Ayam

Zahra Aliyah @zahraaliyah

Tangerang

Assalamu'alaikum

Sudah lama banget Cooksnap Garang Asam Ayam resepnya mamih tiwi @Pratiwi250796 😁 baru inget belum di posting 😅 Terima kasih mamih resepnya ya 🤗😍

Source @Pratiwi250796

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum

Sudah lama banget Cooksnap Garang Asam Ayam resepnya mamih tiwi @Pratiwi250796 😁 baru inget belum di posting 😅 Terima kasih mamih resepnya ya 🤗😍

Source @Pratiwi250796

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 bungkus

Bahan Ayam :
1 ekorayam, potong 10
1 buahjeruk nipis
1/2 sdtgaram
Bumbu Iris :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
8 buahcabai rawit merah
4 buahcabai hijau besar
4 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
1 batangsereh
4 lembardaun salam
2 batangdaun salam
Bahan Bumbu Cair :
1 paksantan (65 ml)
1 butirtelur
1.5 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Bahan lain
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Beri kucuran air jeruk nipis dan garam. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
2

Siapkan semua bahan-bahan bumbu iris.
3

Dalam wadah, masukkan semua bahan bumbu cair. Aduk rata.
4

Ambil dua lembar daun pisang, isi dengan 2 potong ayam, beri bumbu iris, siram dengan 1 sendok sayur bahan bumbu cair. Lalu ikat dengan tusuk gigi.
5

Kukus ke dalam panci kukus selama 1 jam / sampai matang.
6

Garang Asam Ayam siap disajikan 🥰 selamat mencoba ya..