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Bolo de Chocolate com Brigadeiro
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Foto de Bolo de Chocolate com Brigadeiro

Bolo de Chocolate com Brigadeiro

Francisco Pereira
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Ingredientes

1 hora
10 fatias
  • 250 mlleite morno
  • 3ovos L
  • 60 gmanteiga
  • 300 gaçúcar
  • 100 gchocolate em pó
  • 200 gfarinha T55 com fermento
  • 1 colher de sopafermento
  • Cobertura
  • 1 lataleite condensado
  • 1 colher sopamanteiga
  • 2 colheres sopachocolate em pó
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Instruções para cozinhares

1 hora
  1. 1

    Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.

  2. 2

    Junte as gemas ao creme, uma a uma e continue batendo.

  3. 3

    Adicione a farinha de trigo, o fermento, o leite e o chocolate, misturando bem.

  4. 4

    Bata as claras em neve e junte à massa delicadamente.

  5. 5

    Coloque numa forma de bolo untada com manteiga e achocolatado em pó.

  6. 6

    Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente, 30 minutos ou até fazer o teste do palito e este sair seco.

  7. 7

    Numa panela, leve ao lume baixo, o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo sempre até descolar-se do fundo da panela.

  8. 8

    Cubra o bolo com o brigadeiro.

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Francisco Pereira
Francisco Pereira @fpereira
em domingo, 18 de dezembro de 2022, 11:35h
Lisboa, Portugal

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Bolo De Chocolate Brigadeiro

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