Σνίτσελ αλά κρεμ με ρύζι και καλαμπόκι

Name: Σνίτσελ αλά κρεμ με ρύζι και καλαμπόκι
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 σνίτσελ χοιρινά; Φρυγανιά τριμμένη; αλεύρι γ.ο.χ.; 2 αυγά; Λάδι για το τηγάνισμα; 1/2 κούπας ρύζι κίτρινο; 2 κούπες νερό βραστό; 1 κύβο λαχανικών; 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι; Αλάτι; 330 ml Κρέμα γάλακτος; 1 κονσέρβα μανιτάρια; Αλάτι; Πιπέρι; 1 κουταλιά βιτάμ

Χριστίνα Ευαγγελινού @xristina26538144

Σνίτσελ αλά κρεμ με ρύζι και καλαμπόκι

Χριστίνα Ευαγγελινού @xristina26538144

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

4σνίτσελ χοιρινά
Φρυγανιά τριμμένη
αλεύρι γ.ο.χ.
2αυγά
Λάδι για το τηγάνισμα
1/2 κούπαςρύζι κίτρινο
2 κούπεςνερό βραστό
1 κύβολαχανικών
1 μικρήκονσέρβα καλαμπόκι
Αλάτι
330 mlΚρέμα γάλακτος
1 κονσέρβαμανιτάρια
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιάβιτάμ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Περνάμε τα σνίτσελ πρώτα από αυγό μετά αλεύρι και τέλος φρυγανιά και μετά τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
2

Για το πιλάφι : βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μια κουταλιά βιτάμ να κάψει. Έπειτα ρίχνουμε το ρύζι με το καλαμπόκι και ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε και το βραστό νερό με ένα κύβο.
3

Για την κρέμα γάλακτος : βάζουμε σε ένα τηγάνι την κρέμα γάλακτος και τα μανιτάρια και αφήνουμε να βράσει και μόλις είναι έτοιμο σερβίρουμε.
4

Καλή σας όρεξη και καλή επιτυχία.