સૌપ્રથમ 8 નંગ બ્રેડ લેવી ત્યારબાદ એક લોયામાં બે ચમચી તેલ નાખવું અડધી ચમચી જીરૂ નાખવું તેમાં સમારેલ મરચા નાખવા એક ચમચી કસુરી મેથી નાખવી આદુ-મરચાની પેસ્ટ નાંખવી એક ચમચી મરચું નાખવું અડધી ચમચી હળદર નાખવી ગરમ મસાલો નાખો ક્રશ કરેલા બાફેલા બટેટા નાખવા અને બ્રેડ ઉપર પાથરવાનો માવો તૈયાર કરવો

ત્યારબાદ એક લોયામાં બે કપ ચણાનો લોટ નાખો બે ચમચી ચોખાનો લોટ નાખો તેમાં અડધી ચમચી હળદર નાખવી એક ચમચી મરચું નાખવું મીઠું નાખવું અડધી ચમચી બેકિંગ પાઉડર નાખો બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટેનું બેટર તૈયાર કરવું

ત્યારબાદ લીલી ચટણી લગાવી થોડી લાલ ચટણી લગાવી અને વચ્ચે બટેટા નો માવો લગાવી બંને બ્રેડને પેક કરવી ત્યારબાદ ચણાના બેટર માં બોળી એક લોયામાં તેલ લઈ બ્રાઉન કલરના પકોડા તળવા ત્યારબાદ ચપ્પુ વડે ક્રશ કરી એક ડીશમાં ગોઠવવા