Terong Sam Balado

Name: Terong Sam Balado
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Terong, potong jadi 4 - 8 bagian memanjang; 5 buah Cabai Merah Besar; 6 butir Bawang Merah; 1 buah Tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 blok Kaldu Sapi; Minyak secukupnya untuk menggoreng terong dan menumis bumbu; Air secukupnya untuk merendam terong

Pritha Widyastari @prithaa

Pondok Melati, Bekasi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥
Biasanya beli di warung makan. Sekali sekali pengen coba bikin ternyata gampang.

Lebih banyak

Terong Sam Balado

Pritha Widyastari @prithaa

Pondok Melati, Bekasi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥
Biasanya beli di warung makan. Sekali sekali pengen coba bikin ternyata gampang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 - 20 menit

3 orang

5 buahTerong, potong jadi 4 - 8 bagian memanjang
5 buahCabai Merah Besar
6 butirBawang Merah
1 buahTomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 blokKaldu Sapi
Minyak secukupnya untuk menggoreng terong dan menumis bumbu
Air secukupnya untuk merendam terong

Tersimpan

Cara Membuat

15 - 20 menit

1

Rendam terong yang telah dipotong ke dalam air yang diberi sedikit garam. Sisihkan.
2

Haluskan tomat, Cabai, bawang merah, garam, gula, dan kaldu. Sisihkan.
3

Panaskan minyak untuk menggoreng terong. Goreng semua terong sampai layu. Sisihkan.
4

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan terong goreng lalu campurkan sampai merata. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.