Μπρόκολο με κουνουπίδι ογκρατέν.. 💜💜

Name: Μπρόκολο με κουνουπίδι ογκρατέν.. 💜💜
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπρόκολο βρασμένο; 1 κουνουπίδι βρασμένο; 400 γρ. κρέμα γάλακτος 12%; Τριμμένα τυριά διαφορά της επιλογής σας; Λίγο ελαιόλαδο; Λίγο πάπρικα; Λίγο κουρκουμά; Αλάτι, πιπέρι; Λίγο μοσχοκάρυδο

Irene Pag @irenepag

Περίσσεψε πολύ κουνουπίδι και μπρόκολο βραστό το οποίο ήταν για να μην αντέξει άλλη μια μέρα....οπότε κάτι πολύ απλό και γρήγορο για να αλλάξει όψη και γεύση... #περισσεύματα #μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Μπρόκολο με κουνουπίδι ογκρατέν.. 💜💜

Υλικά

30'

6 μερίδες

1μπρόκολο βρασμένο
1κουνουπίδι βρασμένο
400 γρ.κρέμα γάλακτος 12%
Τριμμένα τυριά διαφορά της επιλογής σας
Λίγοελαιόλαδο
Λίγοπάπρικα
Λίγοκουρκουμά
Αλάτι, πιπέρι
Λίγομοσχοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Λαδώνουμε ένα πυρέξ και τοποθετούμε εναλλάξ το κουνουπίδι και το μπρόκολο σε φουντίτσες.
2

Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε λίγο πάπρικα και κουρκουμά, ρίχνουμε τριμμένο τυράκι να καλυφθούν τα λαχανικά και από πάνω ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
3

Πασπαλίζουμε λίγο μοσχοκάρυδο και λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε για ένα 15' στους 180 στον αέρα και μετά μέχρι να ροδίσει το γυρνάμε στο πάνω κάτω στους 170.