Aqueça uma frigideira em lume médio e borrife com um pouco de azeite.

Coloque o pão a torrar.

Corte a banana em fatias e coloque cada fatia na frigideira, polvilhe com metade da canela e deixe cozinhar por alguns minutos antes de virar as fatias.

Espalhe a manteiga de amêndoa sobre o pão torrado.

Assim que a banana dourar e amolecer ligeiramente, cubra a torrada com as fatias de banana.

Sirva com o maple syrup.