Vellutata di cannellini e gamberetti
Un piatto caldo, unico eeeee... Valutato🥰
Pochi e semplici passaggi per una cena gustosissima 🧏🏻♀️
Fagiolini usati: in barattolo valfrutta tipo -> cannellini
Gamberetti: surgelati già sbucciati
Vellutata di cannellini e gamberetti
Un piatto caldo, unico eeeee... Valutato🥰
Pochi e semplici passaggi per una cena gustosissima 🧏🏻♀️
Fagiolini usati: in barattolo valfrutta tipo -> cannellini
Gamberetti: surgelati già sbucciati
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per preparare la vellutata ho versato in uno scolata pasta i cannellini per fargli perdere tutto il liquido in cui vengono conservati. Ho sciacquato i gamberetti con acqua minerale ed ho messo ad asciugare anch'essi in un altro scola pasta.
- 2
Dopo di che, ho frullato con il mixer ad immersione i fagiolini, aiutandomi con due cucchiai di acqua minerale naturale. Poi ho versato il composto ottenuto in un pentolino assieme ai gamberetti, un po' di sale (dosi a piacere) e due cucchiai di olio in questo caso. Per evitare che si attacchi sul fondo del pentolino.
- 3
Fatto cuocere a fiamma bassa per circa 10/15 minuti, girando spesso con il cucchiaio.
- 4
Ho servito la vellutata in piatti da minestra in cui ho spezzettato una frisa integrale per piatto. Una volta versta sopra la vellutata, ho condito con un giro d'olio a crudo.
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