સૌપ્રથમ બટેટાને સમારવા પછી લીલા વટાણા લીલી તુવેર અને વાલ આ બધાને પાણીથી ધોઈને વાટકામાં ભરી લેવા ત્યારબાદ એક ટમેટું સમારવું ડુંગળી સમારવી બે લીલા મરચા સમારવા કોથમીર સમારવી આ બધા ના અલગ અલગ વાટકીમાં ભરી લેવા. ત્યારબાદ કુકરમાં ચાર ચમચી તેલ નાખવું તેમાં અડધી ચમચી રાઈ નાખવી અડધી ચમચી જીરૂ નાખવું એક તમાલપત્ર નાખવું બે તજના ટુકડા નાખવા એક સૂકું મરચું નાખવું અડધી ચમચી હિંગ નાખવી આ બધાને થોડીવાર સાંતળવા

ત્યારબાદ કુકરમાં એક સમારેલી ડુંગળી લીલું મરચું નાખવું તેને થોડીવાર સાંતળવું ત્યારબાદ તેમાં એક સમારેલું ટમેટું નાખવું બે ચમચી મરચું નાખો એક ચમચી હળદર નાખવી એક ચમચી ધાણાજીરું નાખો એક ચમચી ગરમ મસાલો નાખો અને એક ચમચી આમચૂર પાવડર નાખો એક ચમચી મીઠું નાખવું એક ગ્લાસ પાણી નાખીને ચાર વિશલ વગાડવી આમ આપણું શાક ચડીને તૈયાર થશે