Treccia di pane

Name: Treccia di pane
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr farina; 275 ml acqua; 50 ml olio di semi; 12 gr lievito di birra; q.b. semi di papavero (o i semi che preferite); 1 cucchiaino miele; 1 cucchiaino sale

aurora @incucinaconaury

Milano, Lombardia, Italia

Ecco la ricetta per un pane soffice e fresco che conquisterà tutti. Prepararlo in casa è la cosa più facile del mondo… allacciate il grembiule e dateci dentro! #calendariofebbraio #carnevaleincucina #pane #trecciadipane

Treccia di pane

aurora @incucinaconaury

Milano, Lombardia, Italia

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Ingredienti

4 ore

4 persone

500 grfarina
275 mlacqua
50 mlolio di semi
12 grlievito di birra
q.b.semi di papavero (o i semi che preferite)
1 cucchiainomiele
1 cucchiainosale

Salvata

Istruzioni per cucinare

4 ore

1

In una ciotola versate la farina e fate un buco al centro.
2

Aggiungete quindi il lievito, il miele e l’acqua e lavorate.
3

Mettete anche l’olio e il sale e continuate ad impastare.
4

Formate con l’impasto una palla e coprite con pellicola. Lasciate lievitare per due ore e mezza.
5

Trascorso il tempo di lievitazione prendete l’impasto, dividetelo in 3 filoni e iniziate a intrecciare.
6

Adagiate la treccia su una leccarda rivestita con carta forno.
7

Coprite con un canovaccio e lasciate riposare ancora per 30 minuti.
8

Trascorso l’ultimo tempo di lievitazione spennellate la treccia con l’olio e decorate con i semi di papavero.
9

Infornate in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti