Kuotie Ayam Devina Hermawan
Kuotie Ayam Devina Hermawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam sohun dengan air. Diamkan beberapa saat. Potong kecil sawi putih kemudian tumis hingga layu
- 2
Iris kucai dan potong-potong sohun
- 3
Di dalam mangkuk campurkan ayam giling, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, minyak wijen, air jahe, dan maizena, aduk rata
- 4
Masukkan sawi putih, kucai, dan sohun, aduk rata
- 5
Basahi pinggiran kulit dengan air. Masukkan 1 sdm isian ke dalam kulit lalu lipat-lipat di satu sisi. Ulangi hingga habis
- 6
Kukus sebagian kuotie selama 7-8 menit
- 7
Untuk sisanya, panaskan wajan susun kuotie lalu masukkan air dan sedikit minyak. Masak di api sedang hingga menyusut
- 8
Untuk cocolan, iris tipis jahe kemudian campurkan cuka hitam dan kecap asin. Masukkan jahe ke dalam campuran kecap asin
- 9
Campurkan bawang putih dan saus sambal, aduk rata
- 10
Kuotie ayam siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar