เตรียมส่วนผสม ตั้งน้ำมัน ใส่กระเทียมพริกลงผัดให้หอม

ใส่แหนม มะระลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วใส่ไข่ลงผัดให้ไข่สุกเข้ากัน

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ