Για το παντεσπάνι :

Για την πατισερί:

Για την σοκολατένια κρέμα ζαχαροπλαστικής

Για το σιρόπι:

Για το γλάσο σοκολάτας, αντί για λευκή έβαλα σοκολάτα γάλακτος

Για την επικάλυψη :
Έτοιμα φακελάκια για σαντιγί, εγώ έβαλα 4 και έπρεπε να τοποθετήσω 200γρ κρύο γάλα για το ένα φακελάκια στα 4 έβαλα 800 ml κρύο γάλα.

Για το στήσιμο :
Βάζω το παντεσπάνι αφού το έχω κόψει στην μέση και τοποθετώ το πρώτο παντεσπάνι, το σιροπιάζω και βάζω στις άκρες του σαντιγί για να μην πέσει η γέμιση.
Προσθέτω την κρέμα σοκολάτα και τοποθετώ πάνω το άλλο μισό παντεσπάνι και βάζω σαντιγί στις άκρες και τοποθετώ την πατισερί.

Εγώ έκανα δυο παντεσπάνια όποτε τα χώρισα και τα δυο στην μέση. Βάζω το άλλο μισό παντεσπάνι από πάνω. Τοποθετώ στο ψυγείο για λίγα λεπτά.
Βάζω την πρώτη στρώση από την σαντιγί
Την βάζω στο ψυγείο
Και βάζω την δεύτερη στρώση από την σαντιγί και την βάζω στο ψυγείο

Ρίχνω το γλάσο σοκολάτας από πάνω αφού έχει παγώσει η τούρτα.

Την βάζω στο ψυγείο και μετά κάνω τα σχέδια όπως θέλω εγώ.

Καλή επιτυχία ❤️❤️❤️.