Bacalhau à Conde de Brito

Name: Bacalhau à Conde de Brito
Yield: 4 Pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 cebola; 3 dentes alho; 450 g bacalhau demolhado; 4 dl natas culinária; 300 g batata; q.b Azeite; q.b Sal; q.b Pimenta; q.b Queijo ralado

Vanessa @_nessie

Uma receita maravilhosa para fazer nesta época de Páscoa.
Experimentem que não se vão arrepender

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Bacalhau à Conde de Brito

Vanessa @_nessie

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Experimentem que não se vão arrepender

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Ingredientes

1h45m

4 Pessoas

1cebola
3 dentesalho
450 gbacalhau demolhado
4 dlnatas culinária
300 gbatata
q.bAzeite
q.bSal
q.bPimenta
q.bQueijo ralado

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Instruções para cozinhares

1h45m

1

Descasque as batatas, corte-as em rodelas médias, coza pouco tempo, o suficiente para não se partir as rodelas mas estarem ligeiramente cozidas
2

Coza o bacalhau e depois de cozido desfie e reserve
3

Em seguida corte a cebola em rodelas e refogue no azeite com os alhos picados
4

Junte o bacalhau desfiado, tempere de sal e pimenta, junte depois as natas e retifique os temperos e reserve
5

Num tabuleiro disponha camadas de batata e preparado de bacalhau, a última camada convém ser de batata
6

Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 150°c, durante cerca de 45 minutos ou até as batatas estarem macias e douradas
7

Antes de servir polvilhe com salsa picada