Daging Jamur Lada Hitam

Name: Daging Jamur Lada Hitam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm daging iga; 1 kilo jamur merang; 10 bawang merah, iris tipis; 4 bawang putih, geprek cincang; 1 buah bawang bombai; 10 cabe hijau; 6 lembar daun jeruk; 5 sdk saos lada hitam; 5 sdk kecap manis; 1 sdk teh garam; 1/2 sdk teh kaldu bubuk; 3 L air utk merebus daging hingga empuk

Listy @PojokPawon

Jogja

Masak buat ibu bpk jd semua yg empuk2 dan ga terlalu pedas
#PejuangAprontis

Lebih banyak

Daging Jamur Lada Hitam

Listy @PojokPawon

Jogja

Masak buat ibu bpk jd semua yg empuk2 dan ga terlalu pedas
#PejuangAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

500 grmdaging iga
1 kilojamur merang
10bawang merah, iris tipis
4bawang putih, geprek cincang
1 buahbawang bombai
10cabe hijau
6 lembardaun jeruk
5 sdksaos lada hitam
5 sdkkecap manis
1 sdk tehgaram
1/2 sdk tehkaldu bubuk
3 Lair utk merebus daging hingga empuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus daging hingga empuk dengan teknik 10 "30" 15 menit dlm keadaan panci tertutup. Cek keempukan daging sesuai selera. (Sy ulang 1x lg)
2

Rebus jamur, tiriskan, iris sesuai selera.
3

Tumis trio bawang hingga harum, masukan daging, jamur, daun jeruk, saos lada hitam, kecap,garam dan kaldu bubuk, aduk2, biarkan kuah menyusut, lalu cek rasa. Daging Jamur Lada Hitam siap disajikan.