Tahu fantasy
Kreasi tahu buat sikecil yg gk doyan makan tahu...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pasrah wortel, iris kecil daun bawang dan sledri, haluskan bawang, haluskan tahu dengan cara di remas2, rebus bihun jagung
- 2
Campur tahu, bihun jagung, telur, wortel, daun bawang, sledri, bawang, mrica bubuk, garam, penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata
- 3
Siapkan cetakan plastik yg biasa dipakai untuk kue putu ayu, olesi dengan minyak goreng... Biar adonan tidak lengket
- 4
Cetak adonan, tekan2 biar padat
- 5
Kukus di dandang kurleb 30 menit
- 6
Tunggu adonan yg sudah dicetak sampai dingin, karena kalau masih panas adonan akan mudah hancur kalau di pegang
- 7
Sambil nunggu adonan yg sudah dikukus dingin, kita siapkan bahan pencelup.., tepung terigu, tapioka, sajiku, tambah sedikit penyedap, larutkan dengan air.. Jangan di tuang semua airnya..., pencelup jangan terlalu encer
- 8
Panaskan minyak untuk menggoreng
- 9
Celup adonan yg sudah dicetak ke bahan pencelup, lalu goreng hingga kuning keemasan... Jangan terlalu coklat.. Jadi gk enak di lihat
- 10
Setelah matang tahu fantasy siap di hidang kan bisa disantap dengan Cabai lalap,atau dikreasikan dengan cocolan sambel petis, krenyes diluar, lembut, gurih dimulut
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar