Soegogi Muguk (korean beef & radish soup)

Name: Soegogi Muguk (korean beef & radish soup)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100-150 gr daging tenderloin import; 1 buah lobak; 1 siung bawang putih; 1/2 bonggol bombay kecil (tidak usah iris); 2 buah Daun bawang; Minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; Garam; Lada; Kaldu jamur; 600 ml air (disesuaikan aja)

mourena kurniawaty @cookingwithmonz

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Soegogi Muguk (korean beef & radish soup)

mourena kurniawaty @cookingwithmonz

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

100-150 grdaging tenderloin import
1 buahlobak
1 siungbawang putih
1/2 bonggolbombay kecil (tidak usah iris)
2 buahDaun bawang
Minyak wijen
1 sdmkecap ikan
Garam
Lada
Kaldu jamur
600 mlair (disesuaikan aja)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong lobak dan daging sesuai selera.
2

Potong daun bawang dengan ukuran besar2 dan yg 1 lagi iris untuk garnish.
3

Tumis daging sapi dan bawang putih dengan minyak wijen, hingga berubah warna.
4

Masukkan lobak, aduk hingga lobak agak layu dikit. Tambahkan air dan bawang bombay, kecap ikan, garam, lada dan kaldu jamur, masak hingga 3/4 matang.
5

Tambahkan daun bawang potongan besar. Masak sampai matang (tambah air lagi klo lobak blm matang), koreksi rasa.
6

Bombay dan daun bawang potongan besar disisihkan. Lalu tata soup di mangkok dan beri garnish daun bawang.