Tempe Orek Balado
Kenapa proses pembuatan tempe lama?
Karena bahan bakunya "ke-delay" xixixixi joks bapack² bgt 🤭
Hari ini masak menu andalan sejuta umat tempe! Bangga banget rasanya bisa menyajikan masakan asli indonesia yang kaya protein, ramah dikantong dan rasanya ga pernah gagal bikin kangen rumah.
Dari dapur sederhana untuk kelstarian rasa lokal, yuk lestarikan kuliner nusantara !🤎
Tempe Orek Balado
Kenapa proses pembuatan tempe lama?
Karena bahan bakunya "ke-delay" xixixixi joks bapack² bgt 🤭
Hari ini masak menu andalan sejuta umat tempe! Bangga banget rasanya bisa menyajikan masakan asli indonesia yang kaya protein, ramah dikantong dan rasanya ga pernah gagal bikin kangen rumah.
Dari dapur sederhana untuk kelstarian rasa lokal, yuk lestarikan kuliner nusantara !🤎
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tipis tempe. Blender bumbu halus
- 2
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan potongan tempe, goreng tempe dengan api sedang, jika suka tempe kering renyah goreng tempe hingga benar kering hingga coklat keemasan, jika suka tempe setengah basah/lembut, cukup goreng tempe sampe berkulit setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- 3
Kurangi minyak diwajan, sisakan 2-3sdm minyak, tumis bumbu yang sudah diblender gunakan api kecil sedang sampai keluar minyak dan tidak bau langu, masukkan garam, dan penyedap rasa tes rasa, masak hingga agak mengental
- 4
Jika memilih tempe kering, matikan api tunggu sampai bumbu balado agak hangat, masukkan tempe yang sudah digoreng kedalam wajan bumbu, aduk cepat sampai permukaan tempe terbalut rata, siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar