Lempah Kuning Ikan Dori

Name: Lempah Kuning Ikan Dori
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan dori fillet; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 4 butir kemiri (dibakar sebentar); 1 sereh; 1 buah lengkuas; 1 buah kunyit; 1 buah nanas ukuran kecil; 6 buah Cabai merah; 2 buah Cabai rawit; 2 sdm air asem jawa

Good Food Good Mood @evvio

Sepulang dari pangkal pinang, ingat rasa lempah kuning enak banget, jadi pengen coba buat sendiri

Lebih banyak

Lempah Kuning Ikan Dori

Good Food Good Mood @evvio

Sepulang dari pangkal pinang, ingat rasa lempah kuning enak banget, jadi pengen coba buat sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

2 ekorikan dori fillet
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
4 butirkemiri (dibakar sebentar)
1sereh
1 buahlengkuas
1 buahkunyit
1 buahnanas ukuran kecil
6 buahCabai merah
2 buahCabai rawit
2 sdmair asem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, nanasnya direndam air garam sekitar 5 menit, lalu dicuci dengan air bersih
2

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, Cabai, lengkuas, kemiri)
3

Tambahkan air sekitar 1 liter, masukan potongan ikan dori
4

Masukan nanas, beri garam kurang lebih 1 sdm, gula seujung sendok, bubuk kaldu seujung sendok
5

Siap disajikan