साबूदाना बड़ा

vandana
vandana @vandanacooks
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साबूदाना बड़े टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी अच्छे होते हैं इन्हें आप नवरात्रि में भी खा सकते हो साबूदाना में आयरन विटामिन के और कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है इसे नाश्ते में खाना चाहिए बहुत ही अच्छा होता है

#June #Wk2

साबूदाना बड़ा

साबूदाना बड़े टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी अच्छे होते हैं इन्हें आप नवरात्रि में भी खा सकते हो साबूदाना में आयरन विटामिन के और कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है इसे नाश्ते में खाना चाहिए बहुत ही अच्छा होता है

#June #Wk2

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सामग्री

  1. एक कप साबूदाना
  2. दो उबले हुए आलू
  3. 4हरी मिर्च
  4. थोड़ा सा हरा धनिया कटा हुआ
  5. आधा इंच अदरक का टुकड़ा
  6. स्वादानुसार नमक
  7. जरूरत अनुसार तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले साबूदाने को पानी में वह कर रख दे एक से डेढ़ घंटे के लिए

  2. 2

    डेढ़ घंटे बाद पानी निकाल दे साबूदाने को एक बर्तन में निकाल कर अब इसमें उबले हुए आलू कद्दूकस करके मिलाएं अदरक को भी बारीक कद्दूकस कर लें हरी मिर्च को बारीक काट लें और सभी चीजों को मिलाकर स्वाद अनुसार नमक मिलाएं

  3. 3

    थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लेकर गोल गोल गोला बनाएं और हथेली से दबाकर बीच में उंगली से छेद कर दें ऐसे ही सभी बड़े तैयार कर ले कढ़ाई में तेल गर्म करके मीडियम आंच पर बड़ो को गोल्डन फ्राई कर ले आपके साबूदाना बड़े तैयार है इन्हें हरी चटनी के साथ सर्व करें

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