Pindang Tongkol bumbu Sarden
Terinspirasi menu ini pas ubek2 galeri resep nya mba Ninda @cook_ninda, gadis #Genk_Peda pemenang Arisan Cookmember pekan ini👏.
Pas punya stok ikan pindang tongkol dikulkas, buat ga bosen juga seringkali cuma ditumis cabe ijo aja.
Ini aku tambahin Pete, kebetulan ada stok Pete yang mulai menghitam, sayang kalo ga dimanfaatkan🤭.
Ternyata enakk juga lo..ikan pindang dibumbu sarden begini, ditambah Pete makin mantapp🫰.
Haturnuhun inspirasinya mba Ninda..nambahin list variasi olahan ikan pindang dirumah ku🙏🤗
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Ninda
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_HidanganIdulAdha
#TimloWoyoWoyo
#olahanikan
Pindang Tongkol bumbu Sarden
Terinspirasi menu ini pas ubek2 galeri resep nya mba Ninda @cook_ninda, gadis #Genk_Peda pemenang Arisan Cookmember pekan ini👏.
Pas punya stok ikan pindang tongkol dikulkas, buat ga bosen juga seringkali cuma ditumis cabe ijo aja.
Ini aku tambahin Pete, kebetulan ada stok Pete yang mulai menghitam, sayang kalo ga dimanfaatkan🤭.
Ternyata enakk juga lo..ikan pindang dibumbu sarden begini, ditambah Pete makin mantapp🫰.
Haturnuhun inspirasinya mba Ninda..nambahin list variasi olahan ikan pindang dirumah ku🙏🤗
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Ninda
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_HidanganIdulAdha
#TimloWoyoWoyo
#olahanikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah pindang tongkol jd dua bagian, buang duri2nya, cuci sebentar, sisihkan.
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng pindang tongkol hingga setengah matang/kering. Angkat dan tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu iris dan Pete serta bumbu lainnya. Panaskan minyak goreng secukupnya (kurleb 2-3 sdm).
Masukkan semua bumbu iris, lengkuas dan jahe, tumis hingga harum dan agak layu.
- 3
Masukkan Pete, tumis sebentar. Tambahkan bumbu lainnya kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, saos tiram, saos tomat, saos sambal. Aduk hingga tercampur merata, lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera, masak hingga mendidih.
- 4
Masukkan pindang tongkol, aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera).
Kemudian tambahkan larutan maizena, aduk cepat agar tidak menggumpal.
Masak sebentar lalu matikan api (daun bawang boleh dimasukkan sesaat sebelum api dimatikan atau ditaburkan saat dihidangkan).
- 5
Pindang Tongkol bumbu Sarden siap dihidangkan 🤗
Jangan lupa taburi irisan daun bawang..
Hhmm yummy bangettt..🫰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar