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Paccheri ai pomodorini e rucola
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Foto di Paccheri ai pomodorini e rucola

Paccheri ai pomodorini e rucola

Sara Capirola
Sara Capirola @sara_ai_fornelli
Livorno

#grembiuledoro23

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Paccheri ai pomodorini e rucola

Sara Capirola
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Ingredienti

20 minuti circa
4 persone
  1. 300 gpomodorini pachino
  2. 1 spicchioaglio
  3. qbOlio
  4. 100 grucola
  5. 200 gpaccheri
  6. qbSale
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Istruzioni per cucinare

20 minuti circa
  1. 1

    Tagliare a metà i pomodorini.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Paccheri ai pomodorini e rucola
  2. 2

    Nel frattempo soffriggere uno spicchio di aglio nell’olio evo e aggiungerci i pomodorini e un pizzico di sale.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Paccheri ai pomodorini e rucola
    Foto del passaggio 2 della ricetta Paccheri ai pomodorini e rucola
  3. 3

    Far cuocere per circa 10 minuti schiacciando leggermente i pomodorini per far uscire il sugo.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Paccheri ai pomodorini e rucola
  4. 4

    Nel frattempo far bollire l’acqua per la pasta e cuocerci i paccheri.

  5. 5

    Scolare i paccheri e unirli ai pomodorini.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Paccheri ai pomodorini e rucola
  6. 6

    Aggiungerci anche la rucola e mescolare sul fuoco vivo per circa 1 minuti.

    Foto del passaggio 6 della ricetta Paccheri ai pomodorini e rucola
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Sara Capirola
Sara Capirola @sara_ai_fornelli
il 14 luglio 2023 17:03
Livorno
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