Tempe Jamur Bumbu Lapis
Sudah bosan makan daging-daging an pas hari raya kemarin. Mumpung penjual sayur jualan jamur kancing, bosen juga kalau dimasak sop terus.
Aku coba gabungkan dengan tempe untuk di bumbu lapis.
Bumbu lapis saya agak lain dari punya orang lain. Karena ini bumbu lapis dari ibu saya.
Masakan ini bisa buat anak 1,5 tahunan karena ga pedes. Alhamdulillah bocil suka. ^_^ sedih kalau makannya susah.
Saya coba ternyata cocok juga jadi topping indomie soto mie dan indomie rendang.
Update: pernah nyoba sama jamur tiram ternyata kurang ok
Tempe Jamur Bumbu Lapis
Sudah bosan makan daging-daging an pas hari raya kemarin. Mumpung penjual sayur jualan jamur kancing, bosen juga kalau dimasak sop terus.
Aku coba gabungkan dengan tempe untuk di bumbu lapis.
Bumbu lapis saya agak lain dari punya orang lain. Karena ini bumbu lapis dari ibu saya.
Masakan ini bisa buat anak 1,5 tahunan karena ga pedes. Alhamdulillah bocil suka. ^_^ sedih kalau makannya susah.
Saya coba ternyata cocok juga jadi topping indomie soto mie dan indomie rendang.
Update: pernah nyoba sama jamur tiram ternyata kurang ok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong jamur kancing
- 2
Potong kotak kecil tempe lalu rendam dalam air garam sekitar 5-10 menit
- 3
Iris tipis 1 siung bawang merah kecil atau 1/2 siung bawang merah besar. Untuk bikin bawang goreng.
- 4
Goreng utuh sebentar kemiri, bawang merah dan bawang putih untuk bumbu halus. Agar aroma tidak menyengat dan mudah di Uleg. Kemirinya juga biar gurih.
Sebentar aja goreng nya.
- 5
Setelah kemiri, bawang merah dan putih digoreng sebentar, Uleg semua bumbu halus.
- 6
Panaskan sekitar 2 sdm minyak goreng. Masukkan irisan bawang merah, goreng hingga harum dan agak kecoklatan.
- 7
Masukkan bumbu halus, tumis dan aduk aduk hingga harum. Lalu masukkan tempe dan jamur. Campurkan dan tumis sebentar hingga agak beraroma.
Masukkan air sekitar 200 ml. Aduk.
- 8
Masak hingga mendidih dan agak susut sesuai keinginan mau seberapa susut airnya.
Saya nggak terlalu susut karena bocil saya suka yang ada nyemek kuah nya.
Lalu koreksi rasa, tambahin garam, gula, kecap bila perlu sesuai berapa ekstra kuah yang diinginkan.
- 9
Makanan siap dihidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk udang. Atau bersama indomie soto mie atau bersama indomie rendang ^____^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar