Saos kacang siomay dan sambelnya

Name: Saos kacang siomay dan sambelnya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan saos kacang :; 200 gr kentang kupas dan potong lalu haluskan; 200 gr kacang tanah goreng; 6 lbr daun jeruk; 70 gr gula merah; 1 sdm asam jawa rendam dan ambil airnya; 600 mi air; 1 sdt kaldu jamur; 2 sdm gula pasir; Bumbu yg di haluskan:; 13 bawang merah; 6 bawang putih; 50 gram Cabai keriting; Sambelnya; 15 Cabai rawit(atau sesuai selera); 4 Cabai kriting (sesuai selera); Garam; Gula

Irent @irenthasan

Makassar

Saos kacang siomay dan sambelnya

Irent @irenthasan

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan saos kacang :
200 grkentang kupas dan potong lalu haluskan
200 grkacang tanah goreng
6 lbrdaun jeruk
70 grgula merah
1 sdmasam jawa rendam dan ambil airnya
600mi air
1 sdtkaldu jamur
2 sdmgula pasir
Bumbu yg di haluskan:
13bawang merah
6bawang putih
50 gramCabai keriting
Sambelnya
15Cabai rawit(atau sesuai selera)
4Cabai kriting (sesuai selera)
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belender bumbu halus td bawang merah,bawang putih,Cabai keriting lalu panaskan minyak tumis sampai tanak lalu masukkan daun jeruk yg sdh disobek2 aduk2 lalu masukkan kacang goreng yg sdh dihaluskan aduk lalu masukkan kentang yg sdh dihaluskan dan air aduk rata
2

Masukkan garam,gula merah yg sdh di iris2,kaldu jamur aduk,gula pasir aduk tggu mendidih sampai keluar minyak nya lalu tambahkan perasan air asam jawa 2x aduk matikan dan sisihkan,siap untuk dihidangkan
3

Sambelnya rebus cabe2an lalu blender tumis dan tambahkan garam dan gula