Βάζουμε στο μπλέντερ τη βρώμη, το κρεμμύδι και το σκόρδο και χτυπάμε πολύ καλά.

Βάζουμε αυτό το μείγμα στο κιμά μας και προσθέτουμε το αυγό και το λάδι.

Στη συνέχεια στο μπλέντερ χτυπάμε το κολοκύθακι, τη ντομάτα και το καρότο και ρίχνουμε και αυτά στο μείγμα.

Συνεχίζουμε βάζοντας τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε καλά.

Αφήνουμε στο ψυγείο λίγο να "σταθεί" που λέει και η γιαγιά μου και στη συνέχεια πλάθουμε. Εγώ τα έκανα μακρόστενα σαν κεμπάπ για να βάλω και την γραβιέρα στη μέση μπαστουνάκια.

Τα ψήνω στο σχαροτήγανο στην αρχή σε δυνατή φωτιά, για να μην τρίβονται, για 3 λεπτά και γυρνάω από όλες τις μεριές και μετά το χαμηλώνω στο 6 για περίπου 10 λεπτά.

Αφού ψηθούν τα μπιφτεκάκια μας, για τη γαρνιτούρα, έχω κόψει πολύ λεπτές φέτες κολοκυθάκια και πιπεριές κόκκινες κέρατο και ψήνω στο ίδιο τηγάνι σε δυνατή φωτιά

Τα γυρνάω συνέχεια να μην μου καούν.. Αφού ψηθούν κι αυτά, τα σερβίρω με λίγο φρέσκο λάδι και λεμόνι.

Είναι πολύ ωραίος συνδυασμός και υγιεινός για όλη την οικογένεια...