Fried Chicken Garden Salad

Name: Fried Chicken Garden Salad
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 ketul dada ayam*; 1/2 sudu kecil garam pink himalaya*; Secubit - dua sudu serbuk lada hitam*; 1/2 cawan tepung serbaguna Bestari original*; Secukup nya minyak masak untuk menggoreng*; 2 biji telur rebus (dikupas kulit nya dan dipotong); 3 tangkai romaine lettuce (dicuci dan ditoskan); 1 cawan jagung frozen (direbus/dikukus hingga masak); 1/2 batang lobak merah (dipotong); 1/2 labu bawang holland (dipotong); 1/2 labu bawang merah bombay (dipotong); 2 keping roti (dipotong kiub kecil dijadikan croutons); 2 sudu besar bijan (disangai); 1 ulas bawang putih (dicincang halus); 1 sudu besar serbuk lada; 5 sudu besar extra virgin olive oil; 4 sudu besar gula; 5 sudu besar mayonis; Sedikit garam pink Himalaya; 4 sudu besar jus lemon

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Masak Western Sendiri Lah

#CookpadApron2026

Salad ayam goreng ni sangat sedap diratah ketika sejuk. Salah satu hidangan western tetapi saya ada tambah penggunaan bijan.

Cookpad Apron Challenge 2026 : Masak Western Sendiri Lah

#CookpadApron2026

Salad ayam goreng ni sangat sedap diratah ketika sejuk. Salah satu hidangan western tetapi saya ada tambah penggunaan bijan.

Baca lagi

Fried Chicken Garden Salad

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Masak Western Sendiri Lah

#CookpadApron2026

Salad ayam goreng ni sangat sedap diratah ketika sejuk. Salah satu hidangan western tetapi saya ada tambah penggunaan bijan.

Cookpad Apron Challenge 2026 : Masak Western Sendiri Lah

#CookpadApron2026

Salad ayam goreng ni sangat sedap diratah ketika sejuk. Salah satu hidangan western tetapi saya ada tambah penggunaan bijan.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30-32 minit

2-3 orang

2 ketuldada ayam*
1/2 sudu kecilgaram pink himalaya*
Secubit- dua sudu serbuk lada hitam*
1/2 cawantepung serbaguna Bestari original*
Secukup nyaminyak masak untuk menggoreng*
2 bijitelur rebus (dikupas kulit nya dan dipotong)
3 tangkairomaine lettuce (dicuci dan ditoskan)
1 cawanjagung frozen (direbus/dikukus hingga masak)
1/2 batanglobak merah (dipotong)
1/2 labubawang holland (dipotong)
1/2 labubawang merah bombay (dipotong)
2 kepingroti (dipotong kiub kecil dijadikan croutons)
2 sudu besarbijan (disangai)
Dressing
1 ulasbawang putih (dicincang halus)
1 sudu besarserbuk lada
5 sudu besarextra virgin olive oil
4 sudu besargula
5 sudu besarmayonis
Sedikitgaram pink Himalaya
4 sudu besarjus lemon

Disimpan

Cara Memasak

30-32 minit

1

Sediakan kesemua bahan. Perapkan dada ayam dengan garam, lada hitam & tepung goreng serbaguna Bestari selama 15–20 minit. Goreng dada ayam selama 4-5 minit setiap bahagian. Rebus isi jagung 2-3 minit. Tak perlu dinyahbekukan. Selepas direbus, terus angkat supaya isi jagung kekal manis & rangup. Rebus telur 10-12 minit hingga masak. Bakar croutons di atas pan 4-5 minit guna api kecil. Kacau/balikkan setiap 1–2 minit supaya semua sisi menjadi keemasan & rangup.
2

Dalam mangkuk besar, susun romaine lettuce, jagung, bawang merah, bawang holland, lobak merah, telur rebus, hirisan ayam dan croutons.
3

Satukan semua bahan dressing dan kacau sehingga sebati.
4

Tuangkan dressing, kemudian taburkan bijan sangai. Gaul perlahan-lahan supaya kesemua bahan sebati.
5

Sedia dihidangkan dengan segera supaya sayur kekal rangup.

Tip

Simpan dressing berasingan jika ingin dijadikan meal prep supaya salad tidak cepat layu.
Untuk rasa lebih sedap, sejukkan dressing selama 15–30 minit sebelum digunakan.
Jika suka rasa sedikit manis, tambahkan ½ sudu kecil lagi gula atau sedikit madu. Jika mahukan rasa lebih masam, tambah sedikit lagi jus lemon. Selari dengan variasi dressing berasaskan mayonis, lemon dan bawang putih yang biasa digunakan dalam chicken salad Barat.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

pada 15 Julai, 2026 05:23

Sarawak, Malaysia

Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Fried Chicken Salad

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi