Sayur Lodeh Terong

Name: Sayur Lodeh Terong
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 terong ukuran sedang warna apa saja (saya pakai terong ungu); Secukupnya Kacang Panjang (saya skip); 2 Lembar Daun Salam; 1 ruas lengkuas (geprek); Secuil tempe busuk (saya skip); 1 bungkus santan instan atau 4 sdt fibercream; Secukupnya garam, gula, lada, dan kaldu bubuk; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar (saya skip); Sesuai selera cabai rawit (saya pakai utuh dan cemplung saja)

Choirun Nisak @choirun_nisak

Surabaya

Variasi sayur lodeh adalah salah satunya terong. Bisa di tambah kacang panjang juga atau tempe tahu. Tapi saya pakai terong saja, karena yang ada dirumah hanya terong saja, hehe. Lets get cooking.

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya
#sayurlodeh
#sayurlodehterong
#aneka_sayur

Variasi sayur lodeh adalah salah satunya terong. Bisa di tambah kacang panjang juga atau tempe tahu. Tapi saya pakai terong saja, karena yang ada dirumah hanya terong saja, hehe. Lets get cooking.

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya
#sayurlodeh
#sayurlodehterong
#aneka_sayur

Lebih banyak

Sayur Lodeh Terong

Choirun Nisak @choirun_nisak

Surabaya

Variasi sayur lodeh adalah salah satunya terong. Bisa di tambah kacang panjang juga atau tempe tahu. Tapi saya pakai terong saja, karena yang ada dirumah hanya terong saja, hehe. Lets get cooking.

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya
#sayurlodeh
#sayurlodehterong
#aneka_sayur

Variasi sayur lodeh adalah salah satunya terong. Bisa di tambah kacang panjang juga atau tempe tahu. Tapi saya pakai terong saja, karena yang ada dirumah hanya terong saja, hehe. Lets get cooking.

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Surabaya
#sayurlodeh
#sayurlodehterong
#aneka_sayur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5-6 porsi

3terong ukuran sedang warna apa saja (saya pakai terong ungu)
SecukupnyaKacang Panjang (saya skip)
2 LembarDaun Salam
1 ruaslengkuas (geprek)
Secuiltempe busuk (saya skip)
1 bungkussantan instan atau 4 sdt fibercream
Secukupnyagaram, gula, lada, dan kaldu bubuk
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabai merah besar (saya skip)
Sesuai seleracabai rawit (saya pakai utuh dan cemplung saja)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Haluskan bumbu halus. Potong-potong terong dan sayur lainnya sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan air sampai mendidih, kemudian lengkuas dan daun salam, setelah itu masukkan fibercream/santan instan. Kemudian masukkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.
3

Kemudian masukkan sayur²an, tunggu hingga terong empuk. Koreksi rasa. Masukkan cabai utuh (jika suka). Siap sajikan.