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Melanzane ripiene a modo mio
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Foto di Melanzane ripiene a modo mio

Melanzane ripiene a modo mio

lacucinanapoletanaamodomio
lacucinanapoletanaamodomio @cucinanapoletana

Quando devi cucinare qualcosa all'improvviso, ecco la mia ricetta, a modo mio.

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Melanzane ripiene a modo mio

lacucinanapoletanaamodomio
lacucinanapoletanaamodomio @cucinanapoletana

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Ingredienti

4- 5 pomodorini
4 melanzane.
  • qbMozzarella secca
  • qbParmigiano e pangrattato
  • Sale olio quando basta
  • Basilico e volontà
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Istruzioni per cucinare

4- 5 pomodorini
  1. 1

    Per prima cosa laviamo le melanzane, facciamole sgocciolare. Tagliamo a metà ricavando la polpa, tagliamo tutto a pezzetti, i pomodorini, la mozzarella, condiamo con sale olio e parmigiano giriamo, facendo insaporire tutti gli ingredienti.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Melanzane ripiene a modo mio
  2. 2

    Prendiamo una teglia rivestiamola con carta forno,e adagiamo le melanzane. Passando sopra un filo di olio e un pizzico di sale, iniziamo a riempire.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Melanzane ripiene a modo mio
    Foto del passaggio 2 della ricetta Melanzane ripiene a modo mio
  3. 3

    Ultimando con parmigiano e pangrattato, mischiamo il tutto e cospargiamo sulle melanzane. In forno preriscaldato

    Foto del passaggio 3 della ricetta Melanzane ripiene a modo mio
    Foto del passaggio 3 della ricetta Melanzane ripiene a modo mio
    Foto del passaggio 3 della ricetta Melanzane ripiene a modo mio
  4. 4

    180 g per 35- 40 minuti. Il risultato è questo.

  5. 5

    Foto del passaggio 5 della ricetta Melanzane ripiene a modo mio
  6. 6

    Pranzo o cena veloce in poco tempo, che vuoi più dalla vita.

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lacucinanapoletanaamodomio
lacucinanapoletanaamodomio @cucinanapoletana
il 12 novembre 2023 14:35
Rivisitazione cucina napoletana secondo il mio punto di vista odori e sapori della città più bella del mondo seguitemi alla pagina instangtam @lacucinanapoletanaamodomio
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