Zucchine Ripiene di Prosciutto e Formaggio con Cipolle alla Soia

Name: Zucchine Ripiene di Prosciutto e Formaggio con Cipolle alla Soia
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Zucchine; 80 g Prosciutto Cotto; 80 g Formaggio (scamorza o mozzarella); 1 Cipolla; 2 cucchiai Salsa di Soia; 1 Cucchiaio Olio Evo; q.b. Sale; q.b. Pepe

Massimiliano Caratelli @Drum66

Tivoli (RM)

#GrembiuleCookpad2026

Zucchine Ripiene di Prosciutto e Formaggio con Cipolle alla Soia

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Ingredienti

45 Minuti

2 persone

2Zucchine
80 gProsciutto Cotto
80 gFormaggio (scamorza o mozzarella)
1Cipolla
2 cucchiaiSalsa di Soia
1 CucchiaioOlio Evo
q.b.Sale
q.b.Pepe
Verdure

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Istruzioni per cucinare

45 Minuti

1

Taglia le zucchine a metà e svuotale delicatamente.
2

Mescola la polpa delle zucchine con prosciutto e formaggio a cubetti.
3

Riempi le zucchine con il composto e disponile in una teglia.
4

Affetta la cipolla e saltala in padella con olio e salsa di soia finché è morbida.
5

Cuoci le zucchine ripiene in forno a 180°C per 25 minuti.
6

Servi le zucchine con la cipolla alla soia sopra o a lato.