Κοτόπουλο μπύρας

Κοτόπουλο με μπύρα και πιπεριές (ένας γρήγορος μεζές) #Ημερολόγιο2024
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο, λίγο κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες. Το αφαιρούμε από το βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλο που είναι κομμένο σε μικρά κομμάτια ή λωρίδες. Μόλις πάρει ελαφρύ χρώμα, ξαναπροσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές (κομμένες σε λωρίδες λεπτές) και τα ντοματίνια. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και κύμινο και ανακατεύουμε.
- 2
Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και ένα κουτάκι μπύρα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθεί περίπου ένα μισάωρο, μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και να ψηθεί το κοτόπουλο (αν είναι λεπτά κομμένο θα ψηθεί γρήγορα). Ανακατεύω το φαί και παρατηρώ αν θα χρειαστεί επιπλέον υγρασία (νερό). Αν υπάρχει καπάκι για τηγάνι θα ήταν καλό να το σκεπάσουμε. Στο τέλος, το φαγητό πρέπει να έχει μία ελαφριά σάλτσα από τις πιπεριές και τη μπύρα. Καλή απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια