Ayam Asam Manis Pedas

Name: Ayam Asam Manis Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam fillet; 1 st saos tiram; 1 st saos inggris; 1 st minyak wijen; 2 sm minyak untuk menumis; 4 sm saos tomat; 2 sm saos sambal; 1 sm kecap asin; 1 st kecap ikan; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; 200 ml air; 1 wortel potong sesuai selera; 1 bawang putih cincang halus; 1 cabe merah potong serong; 3 cabe rawit potong serong; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur; 6 sm tpng terigu; 1 st tpng maizena; 1/4 st soda kue; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu jamur; 1 st tpng maizena; 5 sm air

Iffah Foodies @iffah_foodies

Surabaya

Masakan ibu, yaa masakan ibu yang biasanya menjadi kesukaan keluarga, kali ini bikin masakan ibu yg simple dan yang pasti enak.

Ibu...beliau wanita yg hebat utk anak2nya, beliau adalah wanita satu2nya yg kami sangat cintai dan sayangi, kasih sayang beliau tdk bisa dibalas dgn apapun.

Yang kami inginkan saat ini adalah membuat ibu slalu bahagia dan tersenyum indah.

#BestieCoboy_MasakanIbu
#BestieCoboy23
#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Surabaya

Masakan ibu, yaa masakan ibu yang biasanya menjadi kesukaan keluarga, kali ini bikin masakan ibu yg simple dan yang pasti enak.

Ibu...beliau wanita yg hebat utk anak2nya, beliau adalah wanita satu2nya yg kami sangat cintai dan sayangi, kasih sayang beliau tdk bisa dibalas dgn apapun.

Yang kami inginkan saat ini adalah membuat ibu slalu bahagia dan tersenyum indah.

#BestieCoboy_MasakanIbu
#BestieCoboy23
#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Ayam Asam Manis Pedas

Iffah Foodies @iffah_foodies

Surabaya

Masakan ibu, yaa masakan ibu yang biasanya menjadi kesukaan keluarga, kali ini bikin masakan ibu yg simple dan yang pasti enak.

Ibu...beliau wanita yg hebat utk anak2nya, beliau adalah wanita satu2nya yg kami sangat cintai dan sayangi, kasih sayang beliau tdk bisa dibalas dgn apapun.

Yang kami inginkan saat ini adalah membuat ibu slalu bahagia dan tersenyum indah.

#BestieCoboy_MasakanIbu
#BestieCoboy23
#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Surabaya

Masakan ibu, yaa masakan ibu yang biasanya menjadi kesukaan keluarga, kali ini bikin masakan ibu yg simple dan yang pasti enak.

Ibu...beliau wanita yg hebat utk anak2nya, beliau adalah wanita satu2nya yg kami sangat cintai dan sayangi, kasih sayang beliau tdk bisa dibalas dgn apapun.

Yang kami inginkan saat ini adalah membuat ibu slalu bahagia dan tersenyum indah.

#BestieCoboy_MasakanIbu
#BestieCoboy23
#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

300 grayam fillet
1 stsaos tiram
1 stsaos inggris
1 stminyak wijen
2 smminyak untuk menumis
4 smsaos tomat
2 smsaos sambal
1 smkecap asin
1 stkecap ikan
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu jamur
200 mlair
1wortel potong sesuai selera
1bawang putih cincang halus
1cabe merah potong serong
3cabe rawit potong serong
Bumbu marinasi
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu jamur
Adonan kering
6 smtpng terigu
1 sttpng maizena
1/4 stsoda kue
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu jamur
Bahan pengental
1 sttpng maizena
5 smair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, marinasi dengan garam, kaldu jamur dan lada diamkan krng lbh 30 menit. Masukkan tpng terigu, maizena, soda kue, garam, kaldu jamur lada, aduk hingga tercampur dalam ayam.
2

Goreng hingga matang dan sisihkan
3

Cincang semua bawang putih dan semua cabe, sisihkan. Panaskan minyak tumis bawang putih, cabe, beri air
4

Tambahkan saos tomat, saos inggris, minyak wijen, kecap asin, saos sambal, saos tiram, garam, lada, gula, kaldu jamur, aduk rata dan biarkan mendidih. Masukkan wortel, aduk kembali biarkan hingga mendidih
5

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, kemudian siram kedalam ayam dan sajikan