Potong2 ikan menjadi 3 bagian karena besar ya Bun JD di potong 3 ajh ya,cuci dan lumuri jeruk nipis selama 5 menit lalu cuci lgi hingga bersih,lalu ikannya beri garam,penyedap,dan cuka,diamkan ikan selama 5 menit agar meresap,lalu goreng

Sambil menunggu ikan matang,ulek bumbu halus

Setelah ikan matang tumis bumbu halus,lalu masukan bumbu cemplung daun salam,sereh,dan lengkuas,setelah bumbu matang tuang sedikit air sampai mendidih dan masukan tomat lalu masukan ikan,beri garam,micin,gula koreksi rasa,masukan kacang panjang,masak hingga matang sempurna,siap disajikan nasi hangat bunda