Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayur lodeh; 2 bungkus santan instan yang kecil; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt jinten bubuk (bole skip); 3 buah cabai hijau yang besar; 2 sdt garam; 1/2 sdt micin; 1/2 sdt lada bubuk; 1 bungkus kaldu ayam bubuk yang kecil; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 liter air; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit merah; Sedikit kencur; 5 buah kemiri sangrai

Intan Rinjani @intanrja

Sayur lodeh

Intan Rinjani @intanrja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkussayur lodeh
2 bungkussantan instan yang kecil
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtjinten bubuk (bole skip)
3 buahcabai hijau yang besar
2 sdtgaram
1/2 sdtmicin
1/2 sdtlada bubuk
1 bungkuskaldu ayam bubuk yang kecil
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 literair
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabai rawit merah
Sedikitkencur
5 buahkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang dan tanak
2

Masukkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, daun jeruk, daun salam kemudian tumis kembali
3

Lalu tambahkan 1 liter air, masukkan sayuran yang keras keras lebih dahulu seperti labu siam, wortel, jagung
4

Lalu masukkan seasoning nya, aduk aduk dan masukkan sayuran lainnya tes rasa dulu, jika dirasa sudah pas lalu masukkan santannya kemudian aduk terus sampai mendidih kembali dan sajikan