Ikan Salem Lempah Kuning
Tema BALON minggu ini adalah keberuntungan di tahun naga..
Aku menggunakan bahan terpilih buah nanas dan ikan salem....yang dipadukan menjadi masakan khas Bangka.. ikan lempah kuning.
Masakan ini khas dengan rasanya perpaduan pedas dan asam. Untuk penambah rasa asam pada kuah... aku menambahkan belimbing wuluh selain tomat dan nanas.
Sengaja tidak menggunakan Cabe... menjaga agar maagh tidak kambuh. Tapi tidak mengurangi rasa ... tetap mantaps...
Selamat mencoba
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_NaIkBeCa
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#Week23
Ikan Salem Lempah Kuning
Tema BALON minggu ini adalah keberuntungan di tahun naga..
Aku menggunakan bahan terpilih buah nanas dan ikan salem....yang dipadukan menjadi masakan khas Bangka.. ikan lempah kuning.
Masakan ini khas dengan rasanya perpaduan pedas dan asam. Untuk penambah rasa asam pada kuah... aku menambahkan belimbing wuluh selain tomat dan nanas.
Sengaja tidak menggunakan Cabe... menjaga agar maagh tidak kambuh. Tapi tidak mengurangi rasa ... tetap mantaps...
Selamat mencoba
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_NaIkBeCa
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#Week23
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, sisihkan..siapkan bumbu, blender bumbu halus..sisihkan.
- 2
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih. Aduk rata.
- 3
Masukkan tomat, nanas dan belimbing wuluh. Masak hingga mendidih. Tambahkan ikan. Terus dimasak hingga ikan matang.
- 4
Tambahkan garam, penyedap dan daun bawang koreksi rasa. Ikan salem lempah kuning siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar