Arem-Arem Isi Tempe & Tahu

Name: Arem-Arem Isi Tempe & Tahu
Yield: 90 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg beras; 3 ltr santan; 5 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (boleh skip); 5 cm lengkuas; 2 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt penyedap; isian; 2 papan tempe; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Cabe rawit; 2 cm kunyit; Cabe merah; Lengkuas; Salam

Dapoer Ibu Zhaf @febriyp17

Tegal

resep #jualanku

Lebih banyak

Arem-Arem Isi Tempe & Tahu

Dapoer Ibu Zhaf @febriyp17

Tegal

resep #jualanku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 pcs

1,5 kgberas
3 ltrsantan
5 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk (boleh skip)
5 cmlengkuas
2 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtpenyedap
isian
2 papantempe
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
Cabe rawit
2 cmkunyit
Cabe merah
Lengkuas
Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kecil tempe
2

Uleg bumbu untuk isian
3

Tumis bumbu yg udah diuleg,masukan tempe & sedikit air,tambahkan garam,gula,penyedap,jangan lupa koreksi rasa,setelah matang sisihkan.
4

Rendam beras -+ 1 jam..lalu cuci bersih,tiriskan.
5

Masak santan,tambahkan,daun salam,daun jeruk,lengkuas geprek,garam,penyedap,kaldu,setelah mendidih masukan beras yg sudah dicuci bersih..masak sampai air menyusut,dan biarkan sampai agak dingin
6

Setelah nasi dingin,ambil sedikit nasi beri isian lalu bungkus mengunakan daun pisang sampai adonan habis
7

Panaskan kukusan,setelah air mendidih masukan adonan yg sudah dibungkus daun pisang ke dalam dandang..kukus sampai matang,-+ 45 menit (sampai daun berubah warna)