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Tapenade de poivron fumé
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Une photo de Tapenade de poivron fumé

Tapenade de poivron fumé

Cordier Nathan
Cordier Nathan @cook_27495064

Tapenade de poivron fumé

Cordier Nathan
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Ingrédients

1h
4 personnes
  1. 2poivrons
  2. 50 gde pignon de pin
  3. 2échalotes
  4. 70 gde concentré de tomate
  5. 140 gde tomate séché
  6. 2gousses d'ail
  7. 2cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  8. Huile d'olive
  9. Sel/poivre
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Instructions de cuisine

1h
  1. 1

    Préchauffer le four à 250°C

  2. 2

    Couper grossièrement les poivrons et les échalotes, placez les dans un plat avec de l'huile d'olive et du sel et mettre au four

  3. 3

    Attendre 10-15 min, ajouter vos tomates séché et pignon de pin

  4. 4

    Attendre 10min et rajouter l'ail

  5. 5

    Vos légumes doivent être légèrement brûlé sur le dessus. Une fois que celà vous semble bon, versez le contenu du plat dans un mixeur.

    Une image de l'étape 5 de Tapenade de poivron fumé.
  6. 6

    Rajouter le concentré de tomate, les 2 cuillerées de vinaigre balsamique et mixez

  7. 7

    Ajouter sel/poivre/vinaigre à votre goût

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Cordier Nathan
Cordier Nathan @cook_27495064
le jeudi 29 février 2024 18h05

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