Sayur Lodeh tanpa Drama
Kenapa tanpa drama?
Karena gak pake ribet-ribet club, ehe.
Disadur dari lama web Diah Didi, sayur lodeh macam ni sepertinya cocok di lidah kami. Rasanya yg 'light' tidak kental sangad pas dipadu dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya (ikan masin dan sambal is the best). Kombinasi sayur didalamnya juga matang sempurna.
Cocok banget buat menu masak satset gak pake ribet.
Sayur Lodeh tanpa Drama
Kenapa tanpa drama?
Karena gak pake ribet-ribet club, ehe.
Disadur dari lama web Diah Didi, sayur lodeh macam ni sepertinya cocok di lidah kami. Rasanya yg 'light' tidak kental sangad pas dipadu dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya (ikan masin dan sambal is the best). Kombinasi sayur didalamnya juga matang sempurna.
Cocok banget buat menu masak satset gak pake ribet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang merah tumis hingga layu. Tambahkan cabai iris, lengkuas dan daun salam, aduk hingga cabai tidak langu dan matang.
- 2
Tambahkan air, didihkan. Masukkan bahan sayur dari yang paling lama matang, tambahkan bumbu dan santan, aduk kemudian koreksi rasa. Didihkan sekali lagi kemudian matikan api, siap disajikan.
- 3
Untuk sayuran, sesuaikan lama merebus dengan tingkat kematangannya. Ada yg suka renyah pada tekstur sayur, ada yg suka menjadi lembut mudah dikunyah. Tambahkan petai disaat sebelum api dimatikan untuk rasa yg kruncy (optional).
Tambahan : masukkan beberapa buah cabai rawit utuh saat merebus sayur dalam kuah, menbahkan citarasa pedas didalamnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar