Gore-gore daging sapi (khas bugis)
Kemarin ngidam banget pengen makan gore2 terus sekarang lagi rantau di ibu kota alhasil masak deh dan ini pertamakalinya aku masak ini saking ngidamnya karena di sini nggak ada yang jual_- sekalian resep ini aku save buat pengikut di Cookpad ku yang baik dan manis selamat mencoba~
Biasanya daging khas olahan seperti ini hanya dapat di jumpai di acara pengantin atau acara-acara resmi lainnya di pedesaan dari pada nunggu balik kampung nunggu siapa yang bakal mau nikah Yaudah buat ajah biar nda kelamaan ngidamnya terpenuhi
Alhamdulillah ngidam terpenuhi nulis resep di Cookpad pun jadi sekalian berlayar ke dua pulau👍
Btw pekan ini sisa 9 hari lagi menuju lebaran masakan ini juga biasa di sajikan loh pas di hari raya siapa tahu resepku ini bisa jadi inspirasi buat kalian yang juga lagi merantau jauh dari keluarga apalagi cara buatnya sangat mudah selamat mencoba~
#RayakanHariKemenangan
#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_RayakanHariKemenangan2024
#GenerasiAprontis
#CPBaliAuthor2024_Aisyahzulaikamuchsin
Gore-gore daging sapi (khas bugis)
Kemarin ngidam banget pengen makan gore2 terus sekarang lagi rantau di ibu kota alhasil masak deh dan ini pertamakalinya aku masak ini saking ngidamnya karena di sini nggak ada yang jual_- sekalian resep ini aku save buat pengikut di Cookpad ku yang baik dan manis selamat mencoba~
Biasanya daging khas olahan seperti ini hanya dapat di jumpai di acara pengantin atau acara-acara resmi lainnya di pedesaan dari pada nunggu balik kampung nunggu siapa yang bakal mau nikah Yaudah buat ajah biar nda kelamaan ngidamnya terpenuhi
Alhamdulillah ngidam terpenuhi nulis resep di Cookpad pun jadi sekalian berlayar ke dua pulau👍
Btw pekan ini sisa 9 hari lagi menuju lebaran masakan ini juga biasa di sajikan loh pas di hari raya siapa tahu resepku ini bisa jadi inspirasi buat kalian yang juga lagi merantau jauh dari keluarga apalagi cara buatnya sangat mudah selamat mencoba~
#RayakanHariKemenangan
#RamadanPilihMasak
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_RayakanHariKemenangan2024
#GenerasiAprontis
#CPBaliAuthor2024_Aisyahzulaikamuchsin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging bentuk dadu, cuci bersih lalu balurkan dgn bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 1 jam (enzim pd bawang putih akan membuat daging cpt empuk).
- 2
Didihkan air dan air asam jawa, lalu masukkan daging, garam, kaldu bubuk, merica, ketumbar dan gula merah. Masak hingga air agak kering. Jika air sdh surut, tambahkan 5 sdm minyak goreng. Goreng daging sambil di aduk-aduk jika sdh mulai kering tambahkan lagi minyak goreng sedikit, goreng hingga daging lebih coklat dan garing (kurang lebih 10 menit)
- 3
Kemudian tambahkan lagi sedikit minyak, masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap ke daging. Masukkan kecap manis aduk hingga rata.
- 4
Jika sdh hendak diangkat, masukan kentang goreng kering aduk lg hingga tercampur rata. Sajikan selagi hangat dengan nasi panas lebih nikmat~
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)