Sop Macaroni Bakso Udang

Name: Sop Macaroni Bakso Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Sop:; 1 bh Wortel; 1 bh Kentang; 100 gr Macaroni, cuci bersih; Secukupnya Daun Seledri; Secukupnya Margarine; Secukupnya Air; Bumbu Sop:; 3 Siung Bawang Putih; Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; Bahan Bakso Udang:; 200 gr Udang, kupas bersih kulitnya; 5 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Sagu; 1 btr Telur; 2 Siung Bawang Putih; Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; Secukupnya Air Dingin/Air Es

Mrs. Djatie @cook_6174120

Pomalaa

Ini menu makan siang si gadis kecil usia 28 bulan. Sempat bingung mau dimasakin apa, akhirnya memanfaatkan stok udang di kulkas..hehehe

Lebih banyak

Sop Macaroni Bakso Udang

Mrs. Djatie @cook_6174120

Pomalaa

Ini menu makan siang si gadis kecil usia 28 bulan. Sempat bingung mau dimasakin apa, akhirnya memanfaatkan stok udang di kulkas..hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Sop:
1 bhWortel
1 bhKentang
100 grMacaroni, cuci bersih
SecukupnyaDaun Seledri
SecukupnyaMargarine
SecukupnyaAir
Bumbu Sop:
3 SiungBawang Putih
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram
Bahan Bakso Udang:
200 grUdang, kupas bersih kulitnya
5 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Sagu
1 btrTelur
2 SiungBawang Putih
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir Dingin/Air Es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air hingga mendidih. Sisihkan.
2

Kupas dan cuci bersih wortel, kentang, dan daun seledri. Potong-potong wortel dan kentang. Iris halus daun seledri. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu sop; bawang putih, lada, dan garam. Sisihkan.
4

Buat adonan bakso udang. Haluskan (saya blender) udang, bawang putih, lada, garam dan tambahkan air dingin secukupnya. Setelah dihaluskan, tuang dalam mangkuk. Masukkan telur, tepung terigu dan tepung sagu. Uleni. Bentuk bulatan-bulatan dengan bantuan 2 sendok. Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang (warna berubah dan mengapung). Sisihkan.
5

Panaskan margarine secukupnya di dalam panci. Tumis bumbu halus sop hingga harum. Selanjutnya masukkan air, aduk sebentar. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan macaroni, wortel, kentang, dan bakso udang. Tunggu hingga sayuran matang. Terakhir masukkan daun seledri. Koreksi rasa.
6

Sop macaroni bakso udang siap di santap.