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ピリピリ切り干し胸肉のサラダ
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ピリピリ切り干し胸肉のサラダ-レシピのメイン写真

ピリピリ切り干し胸肉のサラダ

お茶丸
お茶丸 @ochamaru

皆がよくやる切り干しのサラダです美味しいね～☆
このレシピの生い立ち
切り干しサラダは、一般的で、うちでも時々味を変えて作ります
ごま油が一番合うみたい

皆がよくやる切り干しのサラダです美味しいね～☆
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切り干しサラダは、一般的で、うちでも時々味を変えて作ります
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ピリピリ切り干し胸肉のサラダ

お茶丸
お茶丸 @ochamaru

皆がよくやる切り干しのサラダです美味しいね～☆
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ごま油が一番合うみたい

皆がよくやる切り干しのサラダです美味しいね～☆
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ごま油が一番合うみたい

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材料

2～3人分
  1. 切り干し大根 一袋(小袋）
  2. 鶏胸肉 1枚
  3. ごま油 大匙１
  4. 醤油 大匙１
  5. おろし生姜 小匙１
  6. 豆板醤 小匙１
  7. 砂糖 小匙2
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作り方

  1. 1

    *切り干しは熱湯で1分茹でて放置してもどします。

  2. 2

    *胸肉は細い千切りにして、小匙１の片栗をもみ込み、熱湯にサッとくぐらせます

  3. 3

    ぎゅ～っと絞った切り干しと胸肉をタレと和えます
    タレ：ごま油１、醤油１、おろし生姜小匙１、豆板醤小匙１、砂糖小匙２

コツ・ポイント

片栗絡ませると食感が全然違います

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お茶丸
お茶丸 @ochamaru
2007/03/02 14:04に公開

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