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ミルクジャム-レシピのメイン写真

ミルクジャム

marimarimarin
marimarimarin @cook_40035581

生クリームが余った時に作るといいと思います。
その場合は割合だけ気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
トーストでもクラッカーでもワッフルでもお好みのものにかけて、お召し上がり下さい。生クリームは低脂肪でもうまく出来ます♪

生クリームが余った時に作るといいと思います。
その場合は割合だけ気をつけてくださいね。
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トーストでもクラッカーでもワッフルでもお好みのものにかけて、お召し上がり下さい。生クリームは低脂肪でもうまく出来ます♪

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marimarimarin
marimarimarin @cook_40035581

生クリームが余った時に作るといいと思います。
その場合は割合だけ気をつけてくださいね。
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トーストでもクラッカーでもワッフルでもお好みのものにかけて、お召し上がり下さい。生クリームは低脂肪でもうまく出来ます♪

生クリームが余った時に作るといいと思います。
その場合は割合だけ気をつけてくださいね。
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トーストでもクラッカーでもワッフルでもお好みのものにかけて、お召し上がり下さい。生クリームは低脂肪でもうまく出来ます♪

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材料

1回分
  1. 牛乳 200cc
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 50ｇ
  4. バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    牛乳と生クリームと砂糖をテフロンの鍋に入れる。
    最初は中火で、ふつふつしてきたら弱火にする。

  2. 2

    焦げないようにゴムベラで根気よくかき混ぜる。カスタードクリームくらいの固さになったら火をとめ、バニラエッセンスを入れて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

ジャムを保存するビンは煮沸消毒しておきましょう。その方が長持ちします。あら熱がとれてから、冷蔵庫で保管。ゆるいかなという程度で止めたほうがいいと思います。冷めたら、思うより固まります。
コロッケを作るとき、隠し味に大さじ１くらい入れるとコクが出ておいしいですよ～

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marimarimarin
marimarimarin @cook_40035581
2008/02/09 06:08に公開
食べるのも作るのも大好きですっ
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