材料2つ♪お手軽芋ようかん
三太 @cook_40017504
市販のようかんは寒天とこしあんで出来ている！と言うことは・・・これを使ってしまおう♪
このレシピの生い立ち
授乳中なので、おっぱいに優しいおやつを考え中。
あんこ大好き。
材料2つ♪お手軽芋ようかん
市販のようかんは寒天とこしあんで出来ている！と言うことは・・・これを使ってしまおう♪
このレシピの生い立ち
授乳中なので、おっぱいに優しいおやつを考え中。
あんこ大好き。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はピーラーで皮をむいて（薄むきでOK）1cmの輪切りにします。ビニール袋に入れてレンジのターンテーブルに写真のように丸く並べます。柔らかくなるまでチン（500ｗ6分）
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- 2
ようかんと水1/2カップを耐熱の器入れ、1分30秒チンします。様子を見ながら煮溶かして下さい。今回はたまたま赤い色の羊羹です。
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- 3
お芋はビニールの上から乾いた布巾で握るようにつぶし、面倒でなければ裏ごしします。（このひと手間で口当たりが違います！）
-
- 4
3のお芋に残りの水1/2カップを混ぜ、解けたようかんを入れてよく混ぜます。
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- 5
お好きな型に入れて冷蔵庫で2時間以上冷やします。
今回は赤いようかんなので薄いピンク色になりました♪ -
- 6
紫芋で作るとこんな感じ☆
-
- 7
kimmiyちゃん作。
マーブルでとても美味しそうです(^^)
お芋の粒々感が残るのもまたよし♪ -
- 8
コツ・ポイント
食感はようかんと言うより芋あんに近いです。甘いのがお好きな方はようかんの分量をもっと増やして下さい♪ このお芋のつぶし方は、普段のお料理（コロッケやポテトサラダ）でも使えますよ～！
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