Sambal terasi

Name: Sambal terasi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Cabai (Cabe) Merah; 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 5 buah Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 buah Tomat; 1 helai Daun Salam; 1 lempeng Gula Merah; 1 sendok teh Terasi; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula Pasir; secukupnya Penyedap Rasa (MSG); secukupnya Minyak Goreng

Sally S Soeriawidjaja @cook_2008410

jika makan lalapan tanpa yang satu ini rasanya kurang pas :P

Lebih banyak

Sambal terasi

Sally S Soeriawidjaja @cook_2008410

jika makan lalapan tanpa yang satu ini rasanya kurang pas :P

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

8 porsi

5 buahCabai (Cabe) Merah
10 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
5 buahBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 buahTomat
1 helaiDaun Salam
1 lempengGula Merah
1 sendok tehTerasi
1 sendok tehGaram
1 sendok tehGula Pasir
secukupnyaPenyedap Rasa (MSG)
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih cabai ( potong besar ), cabai rawit, tomat ( bagi 4 ) . Masukkan ke dalam blender beserta bawang merah, bawang putih, haluskan
2

Siapkan wajan beri sedikit minyak, panaskan, gunakan api sedang, masukkan semua bahan yang telah di haluskan tadi
3

Tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam, gula merah, terasi, garam, gula pasir dan penyedap rasa dan sedikit air
4

Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata, masak hingga matang dan agak mengental, angkat dan siap di sajikan