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ヘルシ-!大根菜めしです
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ヘルシ-!大根菜めしです-レシピのメイン写真

ヘルシ-!大根菜めしです

ももかパパ
ももかパパ @cook_40034486

どこぞの和食のお店で食べた「大根菜めし」が忘れられず作ってみたところ大成功!今後も作りたい一品です。

最高に体にいいふりかけです!(^^)!
このレシピの生い立ち
和食のお店で食べたことがきっかけです。その味を忘れられず、いつか作って食べたいとおもっていたところ、たまたまスーパーで大根菜が売っていたので、『今しかない!』と思い作りました。

どこぞの和食のお店で食べた「大根菜めし」が忘れられず作ってみたところ大成功!今後も作りたい一品です。

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和食のお店で食べたことがきっかけです。その味を忘れられず、いつか作って食べたいとおもっていたところ、たまたまスーパーで大根菜が売っていたので、『今しかない!』と思い作りました。

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ヘルシ-!大根菜めしです

ももかパパ
ももかパパ @cook_40034486

どこぞの和食のお店で食べた「大根菜めし」が忘れられず作ってみたところ大成功!今後も作りたい一品です。

最高に体にいいふりかけです!(^^)!
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和食のお店で食べたことがきっかけです。その味を忘れられず、いつか作って食べたいとおもっていたところ、たまたまスーパーで大根菜が売っていたので、『今しかない!』と思い作りました。

どこぞの和食のお店で食べた「大根菜めし」が忘れられず作ってみたところ大成功!今後も作りたい一品です。

最高に体にいいふりかけです!(^^)!
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和食のお店で食べたことがきっかけです。その味を忘れられず、いつか作って食べたいとおもっていたところ、たまたまスーパーで大根菜が売っていたので、『今しかない!』と思い作りました。

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材料

  • 大根菜 半束
  • ちりめん 10g
  • ごま 多めに適量
  • ごはん 好きなだけ
  • ごま油 適量
  • 薄口しょう油 適量
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作り方

  1. 1

    【大根菜の下処理】
    大根菜を塩もみして熱湯でさっとゆでます。(青臭さをカット!)
    冷水にさらしかたくしぼってからみじん切りします。

  2. 2

    【ふりかけ作り】
    ごま油でちりめんじゃこを煎り、ごまを加えます。そこに先ほどの大根菜を加え炒めます。
    ほんの少し薄口醤油をいれ味付けします。

  3. 3

    【混ぜる】
    最後にごはんに混ぜ込めばおいしい日本の食卓ができあがり!

    • ヘルシ-!大根菜めしです作り方3写真

コツ・ポイント

ごま油が香りといい食欲をそそります!

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ももかパパ
ももかパパ @cook_40034486
2008/04/19 15:26に公開
最近は子育てもあり、短時間で間違いなくうまい料理を「クックパッド」で検索する毎日(^^;) それにしても年中通してお鍋を2週おきに食べるようになりました。
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このレシピのキーワード

じゃこ 大根の葉 ゴマ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17585153
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