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ルクエでチーズまるごとinハンバーグ
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ルクエでチーズまるごとinハンバーグ-レシピのメイン写真

ルクエでチーズまるごとinハンバーグ

だんな様は料理人
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen

カマンベールがまるごと入ったハンバーグ^^ルクエスチームケースを使うので、火加減の心配なし!
このレシピの生い立ち
大きなカマンベールチーズを、ハンバーグの中に入れフライパンで焼くと、火加減が難しいので、ルクエスチームケースを使って作ってみました。

カマンベールがまるごと入ったハンバーグ^^ルクエスチームケースを使うので、火加減の心配なし!
このレシピの生い立ち
大きなカマンベールチーズを、ハンバーグの中に入れフライパンで焼くと、火加減が難しいので、ルクエスチームケースを使って作ってみました。

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ルクエでチーズまるごとinハンバーグ

だんな様は料理人
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen

カマンベールがまるごと入ったハンバーグ^^ルクエスチームケースを使うので、火加減の心配なし!
このレシピの生い立ち
大きなカマンベールチーズを、ハンバーグの中に入れフライパンで焼くと、火加減が難しいので、ルクエスチームケースを使って作ってみました。

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材料

2~3人分
  • ハンバーグ
  • 合びき肉 200g
  • たまご 1個
  • 玉ねぎ(小)みじん切り 1個分
  • パン粉 大さじ2
  • 塩・胡椒 少々
  • 雪印北海道100カマンベール 1個
  • プチトマト 6個
  • アスパラ 2本
  • ソース
  • ケチャップ・とんかつソース 各大さじ2
  • 焼き肉のたれ 大さじ1
  • 砂糖 指3本でひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ルクエスチームケースに切った玉ねぎを広げて入れ、500wで2分半加熱し、粗熱をとっておく。

    • ルクエでチーズまるごとinハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、肉・パン粉・たまご・塩・胡椒・1を入れ、粘り気が出るまで良く混ぜる。ソースの材料を耐熱容器に入れラップをかける

  3. 3

    カマンベールを中心に入れ、大きなハンバーグを作る。

    • ルクエでチーズまるごとinハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    スチームケースの真中におき、プチトマト、アスパラも入れる。500wで8分。ルクエの隣にソースの器をおき、さらに2分加熱。

    • ルクエでチーズまるごとinハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    5分程度そのまま放置する。蒸しあがりはこんな感じです。

    • ルクエでチーズまるごとinハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ソースをかけて出来上がり。

    • ルクエでチーズまるごとinハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    半分に割ると、中からたっぷりのチーズが出てきます。

    • ルクエでチーズまるごとinハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

チーズを包み込む時にハンバーグのタネの薄い場所があると、そこからチーズがとろけ出てしまうので注意。

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だんな様は料理人
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
2011/08/30 00:15に公開
自宅が割烹料理店。だんな様は板前。     女将業奮闘中!たくさんのつくれぽありがとうございます。ひとつひとつ拝見しております*ˊᵕˋ*
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620542
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