豚肉のカリカリ焼き

Name: 豚肉のカリカリ焼き
Yield: ８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しゃぶしゃぶ用豚肉 １６枚; クラフト切れてるチーズ ４枚; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; 油 適量

☆はるつき☆ @cook_40050746

しゃぶしゃぶ用の豚肉なのですぐに火が通り、片栗粉でカリカリになっておいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたのは、パン粉の衣をつけてあげていましたが、私は片栗粉をつけて手軽に焼きました。

豚肉のカリカリ焼き

☆はるつき☆ @cook_40050746

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材料

８個分

しゃぶしゃぶ用豚肉１６枚
クラフト切れてるチーズ４枚
塩コショウ少々
片栗粉適量
油適量

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作り方

1

豚肉の片面に塩コショウをする。塩コショウをしていないほうを上にし、２枚１組にして、十字に置く。
2
チーズを２枚１組にしてそれぞれを４等分する。１つずつ豚肉の上に置いていく。
3
下になっている豚肉から重ねて、チーズを巻く。片栗粉をつける。
4

フライパンに少し多めの油を熱し、巻き終わりを下にして豚肉を焼く。

コツ・ポイント

弱火で焼いて、焦げないように注意。
しゃぶしゃぶ用の豚肉の代わりに、しょうがやき用の豚肉にしてもいいと思います。　チーズは、増やしても。
出来たては、中のチーズが熱くて飛び出してくるので、やけどに注意です！

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つくれぽ

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☆はるつき☆ @cook_40050746

2013/02/04 01:51に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

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